ヒトリダチ

カテゴリ:■日記( 224 )

2013年 6月25日(火) 晴れ

公共のものに

僕はクルマでの長距離移動をちょくちょくするので、高速道路も利用するのですが、最近出来たSAやPAでは、日本の杉材が使われているのを良く見かけます。

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これは愛知県にある東海環状道のSAで見つけました。きれいな杉の板にレーザーで絵や文字が書かれています。プラスチックのボードなどより読んでもらえそうで、そして何だか目に優しいです。

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こちらは新東名高速道路のSAのトイレ。僅かですが、内装の一部に静岡の木材(たぶん杉)が使われていました。

いろいろな人が利用する公共の場に日本の木材が使われて、目に留まるようになっていることは良いなと感じました。殆どの人が素通りかもしれないけれど、それでもあると無いとでは全然違うはず。
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by nipponhike | 2013-06-26 04:19 | ■日記

2013年 6月5日(水) 晴れ

いろいろあって。。。再スタート

半年以上、更新できずにいました。
現在、地元である神奈川に戻ってきています。

去年の3月から上田のルヴァンでお世話になっていたのですが、自分に足りないものや欠けているものが多過ぎて、1月に辞めることになり、帰ってきました。

ルヴァンの皆さんには大変迷惑をかけてしまいましたが、上田で学んだことはとても多く、今後に活かしていきたいと思っています。

ここ数カ月は全く余裕が無かった気持ちも、最近はだんだんと落ち着いてきて、それと同時に次に向けて動き始めている状態です。

戻ってきて改めて考えても、やりたいことに心変わりはありませんでした。
なので、まずは自分で一からやってみようと思い、夜勤のバイトをしながらパンや焼き菓子を焼く日々を送っています。

少しづつですが、良い感じになってきています。

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by nipponhike | 2013-06-05 06:34 | ■日記

2012年9月7日(金) 晴れ のち 雨

奈良市内の散策とカフェ「くるみの木」

吉野を見学した翌日は、奈良市内に移動。今日は奈良で有名なカフェ「くるみの木」に行ってきました。

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去年の旅の途中、北海道で出会った人が今年の4月からこのカフェで働きはじめたこともあって、今回行くことに決めていた場所です。

大変人気のあるところで、平日のお昼でも2時間待ってようやく席が空きました。でもここには、カフェとは別の建屋で雑貨のお店が2つあるので、それらを見てまわっていたらすぐに時間が経ってしまいました。

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石川県金沢市に「福光屋」という老舗の酒屋さんがあります。現在はお酒をはじめとした米発酵のさまざまな商品をつくっているところですが、今日から3日間くるみの木で出店イベントをやっていて、ランチも福光屋のお酢や麹、金沢名物「加賀野菜」を使った特別メニューになっていました。ご飯も名物「五郎島金時」の炊き込みご飯で美味しかった。

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くるみの木の知り合いの方は、今日は休日だったのですが、奈良を案内してくれることになっていて、食事のあとに待ち合わせて久々に再開しました。

春日大社や大仏殿、近くの商店街を散策しながら、去年のことや今の仕事のことなど、いろいろお話しました。旅先で会った人にこうやってまた会えるのはとても嬉しいし、少し自分の世界が広がったような感じがます。
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by nipponhike | 2012-09-19 19:06 | ■日記

2012年 9月6日(木) 晴れ ②

世界遺産 吉野山の宿 「歌藤」

今回の旅の1日目は贅沢に、旅館に泊まることにしました。世界遺産の吉野山の山中に建つ旅館、「歌藤(かとう)」にお世話になりました。

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この旅館は、今回いろいろお世話になっている磯崎さんに紹介していただきました。現在は30代の若い女将さんと旦那さんが先代から引き継いでやっているようです。

奈良県には「大和野菜・大和料理」というのがあるようで、京都で有名な「京野菜」は、実は大和野菜を京都に持っていったところから始まっているそうです。大和野菜に比べて京野菜が有名なのに対して女将さんは「京都の人の方が商売人だったんですなぁ」と言ってました。

夕飯は、大和野菜の天ぷらや鮎の塩焼き、アマゴのおつくり、吉野葛(よしのくず)を使ったとろみのある鍋物、などなど、全てが美味しかったです。
朝ごはんは、焙じ茶がゆや作りたてのだし巻きたまご、吉野で一番老舗の味噌屋さんのお味噌を使った味噌汁、炊きたてご飯がすすみます。魚をその場で焼く物があったのですが、川魚は皮から焼いて、海の魚は身から焼くと美味しく出来るのだそうです。初めて知りました。

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この旅館の一番特徴的なのが、樹齢約130年の吉野杉・檜の丸太で造られたログ館です。写真はホールで、部屋は壁面がログの和室になっています。しかも、このログ館は先代の夫婦の手づくりによるものだそうで、驚きました。

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旅館・歌藤には、長野県在住の自然保護活動家であるC•W•ニコルさんも訪れたことがあるようです。ニコルさんも吉野の森林が気になったのでしょうか。
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by nipponhike | 2012-09-14 05:35 | ■日記

2012年 8月20日(月) 晴れ

11連勤が終わりました

10日から20日まで、いろんなことがあった11連勤が終わりました。

わざわざ上田まで訪ねて来てくれた方々に感謝します。とても嬉しかったです。

9月に連休があるので、もう少し頑張りたいと思います。

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お店の前でだんだん育ってきているゴーヤ。
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by nipponhike | 2012-08-25 19:52 | ■日記

2012年 8月8日(水) 晴れ

北アルプスに登りました

8月最初の2連休を使って、北アルプスの「燕岳(つばくろだけ)」にスタッフの人と登って来ました。

標高2763m。こんな高い山登りは久々でしたが、天気は文句なしの晴天。稜線での風も弱く、またと無いような山日和。雲の上でいただくインスタントラーメンやビール、おにぎりは最高でした。
日没前の雲海。夜には天の川と流れ星も見ることが出来、遠くに光る安曇野の街の灯りも綺麗でした。もちろん御来光も素晴らしかった。

今回は「燕山荘(えんざんそう)」という山小屋に泊まりましたが、ここがまた良かった。とてもきれいで立派な建屋ですが、この山荘の木材は全て人が担ぎ上げてきたものだそうです。
燕山荘の館長がとても素敵な方で、山の怖さや美しさ、人の身勝手で簡単に壊れてしまう自然の儚さについて話してくれましたが、ずっと山と関わってきた人の言葉は身に染みます。話の最後には、とても長い楽器のホルンの演奏で締めくくり。

この2日間、夢のような時間でした。

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by nipponhike | 2012-08-22 22:31 | ■日記

2012年 7月26日(木) 晴れ

Fuji Rock 出店の運搬

ルヴァンは毎年、7月に苗場で行われる「Fuji Rock」に出店しています。そこで扱うたくさんのパンやクッキーなどを僕がクルマで運搬することになりました。

この期間は東京店と上田店から、パンやクッキー、スープの仕込みやジュースなどが毎日運ばれます。僕はイベントが始まる前日の26日から、28日までの3日間、長野県上田と新潟県苗場の片道4時間弱を往復します。

7月に入ってからは、製造やカフェの人たちがFuji Rockに向けていろいろ準備してきました。他のイベントと重なることもあり、7月中はずっと慌ただしい状態です。

とにかく、みんなが用意してくれたものを無事に運びたいと思います。

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焼き上がったパンを冷ましているところです。イベント中は重さ2kgのカンパーニュを1日に30本以上焼きます。パンには「No bread No life」「No nukes」など、メッセージが書かれているものもあります。
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by nipponhike | 2012-07-28 10:35 | ■日記

2012年 7月21日(土) 晴れ

上田祇園祭

上田ではこの時期になると、お祭りに向けて御神輿の準備が始まって、7月の第3土曜日に「上田祇園祭」が行われるようです。

上田の祇園祭は、町内ごとにある神輿をその地域ごとで担いで、威勢のいい声をかけ合って練り歩くものです。この日は仕事を少し早めに終わらせてもらって、僕も参加させていただきました。

神輿を担ぐのなんて小・中学生以来で、とても懐かしく、そして新鮮でした。お祭りには若い人も多く活気があり、みんな上田と祇園祭を大事にしているのが伝わって来るようでした。地域の人たちとも少し仲良くなれたのが、嬉しかったです。

ふと、自分の地元のことが気になりました。お祭りのことだけでなく、町全体の活気など、今までそういうことを大事にして来なかったなと感じています。今後は自分が育った町についても少しづつ考えていこうと思いました。

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by nipponhike | 2012-07-26 12:19 | ■日記

2012年 7月4日(水) 晴れ

ルヴァン信州上田店の夏

7月のお休み
4・5・11・18・19・24

8月のお休み
1・8・9・21・22・29

火曜が休みだったり、2連休が月に2回あったりと変則的になっていますので、来られる方いましたら気を付けてください。

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by nipponhike | 2012-07-04 09:34 | ■日記

2012年 7月4日(水) 晴れ

7月になりました

去年の今頃は沖縄から九州に戻って、宮崎県の飫肥杉(オビスギ)や大分の日田杉(ヒタスギ)について調べていたあたりだと思います。ここ何日も続いている大雨が心配です。

ルヴァンでの仕事も4ヶ月が経とうとしています。が、未だに単純なミスで迷惑をかけています。
一昨日は、お客さまが次の日に取りに来るという予約を受けたのですが、そのうちの1種類が次の日につくらないものでした。そのことに当日気が付いて、そのお客さまに何度か電話したものの繋がらず、お店に来た時に説明して謝りました。優しい方だったので許してもらえましたが、他のスタッフの人にもお客さまにも迷惑をかけていまいました。

予約を受けたらすぐにその内容を製造に伝えるという、その一言が無かったために起こしてしまったミス。自分だけで完結して、コミュニケーションが足りなかった結果です。

環境が変わったからなのか、学生以降治っていたこのような悪い癖が最近よく目立つので、改めて気を付けようと思います。

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写真は先週太郎山に登った時の頂上からの展望。遠くに見える黒い山は八ヶ岳。
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by nipponhike | 2012-07-04 07:03 | ■日記