ヒトリダチ

2011年 07月 10日 ( 3 )

2011年 7月10日(日) 晴れ ②

福井県福井市新保町第17号28番:ファームビレッジ さんさん

こだわりある生産者の農産物が集まっている直売所。「ファームビレッジ さんさん」に行ってきました。ここでは福井県産の米粉パンも扱っています。

建物内には、米・野菜・果物などの直売所と米粉のパン屋、そして素材にこだわったバイキングレストランが入っています。

お米でいちばん有名な「コシヒカリ」ですが、あれは福井県で生まれた米なんだそうです。コシヒカリ発祥の地のパンを食べました。

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道の駅の直売所とはまたイメージの違う場所でした。

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コシヒカリを生産者別に計り売り。買う人とつくる人の距離が近いことがいいなと思いました。

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これは米粉の「プチパン」。もちもち具合が僕にはちょうど良かったです。他に食パンなどもありましたが、材料が同じでもサイズ・かたちで食べた時の印象が変わることが不思議でした。
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by nipponhike | 2011-07-10 21:02 | ■見学

2011年 7月10日(日) 晴れ ①

今日で2ヶ月が経ちました

相変わらず皆さんに助けられながら、毎日を過ごしています。
出発した時は田んぼの植え付けが始まった頃でした。今では60センチくらいに伸びた稲を見て、時間が経つ様子を楽しんでいます。

この60日間でいろんなことを知り、考え、自分なりの答えや意見を持てるようになってきています。ブログには、1日のほんの一部分しか書けていませんが、自分で思っていた以上の経験になっていることに驚く毎日です。

あともう2ヶ月。稲の収穫が始まるころには、より考えがまとまるといいなと思います。

早朝は福井県にある原子力関係の施設、「美浜原発」や「もんじゅ」を見てから、福井市まで北上しました。原発を目の前にしたら、なんだか悪いドキドキがしました。

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by nipponhike | 2011-07-10 20:55 | ■日記

2011年 7月9日(土) 晴れ ②

スーパーで見つけた米粉パン

夜、スーパーに寄ったら本格的な米粉パンがあったので、迷った挙句買いました。これは明日の朝ごはんになります。

このパンは「有限会社 氣ごころや」という、一から有機農業を始めた人たちのパン屋のようです。付いていた紙には学校給食にも取り入れられていると書いてあります。

子どもたちに森のことを伝える時に、学校はいいかもしれないと思いました。

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by nipponhike | 2011-07-10 19:10 | ■見学