ヒトリダチ

2011年 8月27日(土) 晴れ ②

北海道上川郡下川町幸町125番地:Shop cafe 美花夢(ビカーム)

今日のお昼はここに行こうと決めていました。僕が買ったパン屋の本にも載っていた下川町のパンカフェ「美花夢(ビカーム)」です。

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「押田牧場」を営んでいる押田家族が、牧場の牛乳や下川町の農家でつくられた食材を使って、パンや料理を提供しているアットホームなパンカフェです。

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北海道には「ハルユタカ」という幻の小麦と呼ばれているものがあります。本州でもこだわって使っているパン屋があるほどです。その小麦粉と押田牧場の牛乳を練りこんでつくられたパンやパスタ、ラザニアを食べることが出来ます。

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「韃靼そばクルミパン 450円」「クリームチーズパン 400円」「シナモンロール 150円」を買いました。見た目にもしっとりとしたパンは飲み物が無くても食べることが出来そうです。生地に練りこまれたそばの香りとクルミが合うとは意外で、一見普通のチーズパンは食べるとチーズの味と香りが楽しめます。シナモンロールもふわふわで美味しかったです。

他にもいろいろあって、ラザニアも迷いましたがやめときました。パン屋に来るといつも長い時間迷ってしまいます。
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by nipponhike | 2011-08-28 05:54 | ■見学