ヒトリダチ

2011年 8月15日(月) 晴れ のち 雨 ①

北海道河西郡芽室町東芽室南2線50-1:めむろ窯

コープや地元野菜直売所の敷地内にあるレンガ造りの煙突がかわいらしいパン屋「めむろ窯」に行ってきました。

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銀色の風車とレンガの煙突が特徴的な建物。ここの窯では廃材や間伐材のペレット燃料を使ってパンを焼いているそうです。
隣には、ここ芽室で育てられた野菜が集まる直売所の「愛彩屋」があります。愛彩屋には生でも食べられるトウモロコシや初物のジャガイモ、トマト、ニンジンなど、とれたての野菜が並んでいます。

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きな粉あげパン、スイートポテト、こしあんたっぷり山型あんぱん、くるみパンを買いました。その他に隣の愛彩屋の野菜を使ったピザ、芽室産の白あんを使ったパンなど、なるべく地産地消にこだわったパンづくりを心掛けているようです。
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by nipponhike | 2011-08-17 00:38 | ■見学